崗位職責
1、負責處理廚房的運作；
2、執行領導下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持對(dui)廚房范(fan)圍的(de)巡視，及(ji)時解決(jue)現場發生的(de)問題。
崗位要求
1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價；
4、對成本(ben)控制管理、食品營養(yang)學、廚房(fang)的設備知(zhi)識(shi)擁有相當的基礎(chu)。
工作地址
山東省(sheng)泰(tai)安(an)市泰(tai)山區泰(tai)前街道紅(hong)門
展(zhan)開地圖
建筑(zhu)/建材/工程
私營企(qi)業
101~200人
山(shan)東(dong)省泰(tai)(tai)安市泰(tai)(tai)山(shan)區傳媒(mei)大(da)廈北(bei)樓914
感興趣的職位
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