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海底撈火(huo)(huo)鍋品牌創立于 1994 年，是一家以經營(ying)川味火(huo)(huo)鍋為(wei)主(zhu)，融匯(hui)各地火(huo)(huo)鍋特色于一體的(de)大型跨國直營(ying)餐飲(yin)民營(ying)企業。公司始終(zhong)秉承“服務至上、顧客(ke)至上”的(de)理(li)念，以創新為(wei)核心，改變傳統的(de)標(biao)準化(hua)、單一化(hua)的(de)服務，提(ti)倡個(ge)性化(hua)的(de)特色服務，致力于為(wei)顧客(ke)提(ti)供愉悅的(de)用餐服務；在管理(li)上，倡導“雙手(shou)改變命運(yun)”的(de)價值觀，為(wei)員工(gong)創建公平公正的(de)工(gong)作環境，實施人性化(hua)和親情化(hua)的(de)管理(li)模(mo)式(shi)，提(ti)升員工(gong)價值。

二十多(duo)(duo)年來(lai)，公司已在北京(jing)、上海、西(xi)安、鄭州(zhou)、沈陽、南京(jing)、天(tian)津(jin)、杭(hang)州(zhou)、深圳、武漢(han)、蘇(su)州(zhou)等100多(duo)(duo)個(ge)城(cheng)市擁有多(duo)(duo)家直營餐廳(ting)。