崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保(bao)持對廚房(fang)范圍(wei)的巡(xun)視，對下(xia)屬員工(gong)進行督導，及時解決(jue)現場(chang)發(fa)生(sheng)的問題，幫助下(xia)屬提高(gao)工(gong)作能力；
崗位要求
1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成本控(kong)制(zhi)管理、食品營(ying)養學(xue)、廚房的設(she)備知識(shi)擁(yong)有相當(dang)的基礎
晉升機制
廚師學(xue)徒廚師廚師長總廚
工作地址
山東省濟寧市嘉(jia)祥(xiang)縣(xian)嘉(jia)祥(xiang)一中學校餐廳
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HR信息
李老師
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餐飲業
股份制公司
201~500人(ren)
山東省濟寧市高(gao)新區吳泰閘路東首冠亞之(zhi)星酒店5樓
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