崗位職責
1、負責制定餐飲部營銷計劃、長短期經營預算，帶領全體員工積極完成和超額完成經營指標。
2、主持建立和完善餐飲部的各項規章制度及服務程序與標準，并督導實施。
3、定期深入各部門聽取匯報并檢查工作情況，控制餐飲部各項收支，制定餐飲價格，監督采購和盤點工作，進行有效的成本控制。
4、檢查管理人員的工作情況和餐廳服務規范及各項規章制度的執行情況,發現問題及時采取措施,出色的完成各項工作,進行有效的成本控制。
5、定期同餐飲部副經理、行政總廚研究新菜點，推出新菜單并有針對性地進行各項促銷活動。
6、組(zu)織和(he)實施餐飲(yin)部員工(gong)的服務技術培訓工(gong)作，提高員工(gong)素質，為(wei)飯店樹立良好的形象(xiang)和(he)聲譽(yu)。
崗位要求
1、受過系統的管理培訓；
2、有強烈的事業心和責任感，忠于企業，工作認真，講究效率，堅持原則，不謀私利，處事公正，知人善任；
3、具有較強的組織管理能力，合理地安排工作，具有較強的口頭表達能力和撰寫業務報告的能力；
4、身(shen)體健康(kang)，精力充沛；
晉升機制
總廚(chu)運營經理總監
工作地址
山東省濟寧市任城(cheng)區(qu)黃(huang)屯鎮街道辦事處
展(zhan)開地圖
HR信息
李老師
3日內活躍
辦公室
自投遞起2個工作日內答復
聊(liao)天意愿
暫無
活躍時(shi)段 潛水
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食堂餐廳廚師 09-30
3-5K 濟(ji)寧(ning)市-泗(si)水縣 | 20歲(sui)-55歲(sui) | 大專(zhuan)
采購司機 09-30
3.5-5K 濟寧市-兗(yan)州區(qu) | 18歲(sui)-45歲(sui) | 不限
餐廳項目經理 09-30
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嘉(jia)祥一中餐(can)廳(ting)廚(chu)師 09-30
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嘉祥(xiang)一中(zhong)餐(can)廳運營經(jing)理(li)助理(li) 09-30
3-3.5K 濟寧(ning)市(shi)-嘉祥縣(xian) | 年齡不限 | 不限
餐飲業
股份制(zhi)公司
201~500人(ren)
山東省濟寧市高新區吳(wu)泰閘路東首冠亞之星(xing)酒店(dian)5樓(lou)
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