崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持對廚房范圍的巡視，對下(xia)屬員(yuan)工進行(xing)督導，及時解決現(xian)場發生的問題，幫助下(xia)屬提高工作能力；
崗位要求
1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成(cheng)本控制管理、食(shi)品營養學、廚(chu)房的設(she)備知識擁(yong)有相當的基礎
工作地址
山(shan)東(dong)省東(dong)營市東(dong)營區(qu)南一路272號孺意火鍋
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HR信息
張玉磊
3日內活躍
自投遞起3個工作日內答復
聊(liao)天(tian)意愿
較慢
回復間隔
大于5分(fen)鐘
活躍時段 潛水(shui)
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