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崗位職責

1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保(bao)持(chi)對(dui)廚房范(fan)圍的巡視，對(dui)下屬員(yuan)工(gong)進行(xing)督導，及(ji)時(shi)解決現場發(fa)生的問(wen)題，幫助下屬提(ti)高工(gong)作能力；

崗位要求

1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成本控制管(guan)理、食品(pin)營養學、廚房的(de)設備(bei)知識擁(yong)有相(xiang)當的(de)基礎

晉升機制

廚師學徒(tu)廚師廚師(shi)長(chang)總廚

工作地址

山(shan)(shan)東(dong)省濟南市歷下區(qu)山(shan)(shan)東(dong)師范(fan)大學展開地(di)圖

HR信息

張經理

今日活躍

簡歷(li)答復高答復率 100%

聊(liao)天意愿較慢回復間(jian)隔大于5分(fen)鐘

活躍時段(duan) 潛水