崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持對(dui)廚房范(fan)圍的巡(xun)視(shi)，對(dui)下屬(shu)員工進行督(du)導(dao)，及時解決現場發生(sheng)的問題，幫(bang)助下屬(shu)提高工作能力(li)；
崗位要求
1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成本控制管理(li)、食品營養學、廚房的設(she)備知識擁有相(xiang)當的基礎(chu)
晉升機制
廚師學徒廚師廚(chu)師長總廚(chu)
工作地址
山東省東營(ying)市(shi)東營(ying)區(qu)東營(ying)區(qu)西二路480-1號(hao)1101室(shi)
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HR信息
王經理
3日內活躍
自投遞起3個工作日內答復
聊天(tian)意愿(yuan)
較(jiao)慢
回(hui)復間隔
大于5分鐘
活躍時段 潛(qian)水
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