崗位職責
1、 了解營業情況,熟悉菜單,確保各項切配工作順利進行;
2、 按照規格切配,保證接收菜單與半成品加工有條不紊的進行;
3、 檢查庫存情況,負責干貨原料的漲發工作;
4、 合理用料,做到物盡其用,準確把好質量關,嚴格按照菜品要求準確及時切配原料,把好成本控制關,杜絕浪費;
5、 如果當餐沒有的菜品,應及時進行協調或上報,盡可能的滿足客人的要求;
6、 確保負責的區域衛生,做好每餐的收尾工作;
7、 愛護并正確使用各種設施設備及工具,節約用水用電及日常消耗品的使用,發現設施設備損壞、出現故障等情況,及時報告廚師長;
9、 完成上級領導臨(lin)時安排(pai)的其它工(gong)作任務
崗位要求
1.年齡30-50歲 身體健康、工作有責任心、勤奮務實;
2.服從廚師長安排;
3.有進取精神 思維敏捷 能主動幫助店長管理好后廚的各項工作;
4.有3以上工作經驗,具(ju)體薪資根據能力定崗
工作地址
山(shan)東省(sheng)濟寧(ning)市魚臺縣張黃鎮(zhen)工業園(yuan)
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HR信息
唐女士
3日內活躍
聊天意愿
暫無
活(huo)躍時段 冒(mao)泡 下午5-6點 最活躍
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餐飲服務員 昨(zuo)天
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人力資源專(zhuan)員/助理(li) 昨(zuo)天(tian)
4-5K 濟寧市-魚臺縣 | 年齡不限 | 大專
化產人(ren)員 昨(zuo)天(tian)
3-10K 濟寧市-魚(yu)臺縣 | 20歲(sui)-40歲(sui) | 大專(zhuan)
化工專業人員 昨天
3.5-8K 濟寧市-魚臺縣 | 18歲-35歲 | 中技
煤焦普工 昨天
3-5K 濟寧(ning)市-魚臺縣 | 25歲-35歲 | 高中
儲備干(gan)部 昨(zuo)天
5-10K 濟(ji)寧市-魚臺縣 | 20歲-35歲 | 本科
石(shi)(shi)油/石(shi)(shi)化(hua)/化(hua)工
私營(ying)企業
501~1000人
山東省濟寧市(shi)魚臺縣張黃鎮(zhen)工業園(yuan)
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