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1、負責每天菜品原材料的清洗工作，保證原、配料的清潔；協助食堂大廚切菜、配菜，制作食品；
2、獨立制作早餐、夜班點心等簡單食品；
3、做好爐灶、案板、廚房操作間及餐廳整體的清潔工作，保養好使用的器具；
4、合理存放食品，生鮮與熟食分開存放，及時清理冰箱并保持其衛生；
5、 開餐完畢，負責將剩余菜品、原料放入冰箱或存放地保存，并及時處理廚房垃圾；
6、負責每日為員工分餐；
7、負責廚房每天的餐具、用具的清洗消毒工作；
8、完成上級領導交辦的其他工作。
入(ru)職即有五險(xian)一金，公(gong)司免費提供食宿。